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なんちゃって鶏肉

a0109665_9122995.jpgこれ、私のダイスキなもの♡

”なんちゃって鶏肉”


”なんちゃって”と言いつつ、この写真じゃ


・・・「どこが鶏肉じゃいっ」って感じですが。


豆腐だということはバレバレなのは分ってますが、あえてなんちゃって鶏肉。

これ、豆腐を一度凍らせて揚げたもの。
食感は結構”鶏肉”しております。


これならいくら食べてもOKかなと んなわけね




☆なんちゃって鶏肉☆

①豆腐を凍らせて(木綿が良いかと)
②解凍して適当な大きさに切る
③水を絞る んぎゅ
④塩コショウで下味をつけ、小麦粉をまぶして油へドボンッ


なんて簡単
コレを使っていろいろするといけますよ。酢豚風にしたり 


この日もシャーミーさんはお仕事で遅く、一人寂しくゴハンを・・・

最近頭から離れないことがあります。
それは。。。





でもそんなの関係ねぇ・・・


  でもそんなの関係ねぇ~~っ

    ハイ、オッパピー♪(^_^)チントンシャンテントーン。チントンシャンテントォーーーン♪



一人になるとコレが離れない
自然と足先でリズム取ってたりするので、それに気づいてかなり引きます(-_-;)

ところであの人の名前なんだっけな。
最近人の名前覚えられない(-_-)なにもワカラナイ↓


おもろいので良しとします♪




ではっ
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by gochi-natsu | 2007-09-11 09:46 | おうちゴチ

ひじきご飯

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おつかれちゃん、シャーミーさん。
あまり食欲はないだろうけど、少しは食べて元気にいってらっしゃいね(^'^)

てことで、先日作ったひじきの煮物をご飯に混ぜ混ぜーッ。
おにぎりに♡・・・
   と思いきや・・・

水分で握れんやんかっ↓ 
もぉー、忙しいのによぉ


てことで、さらに入れてしまえ。 
何だかカフェ風じゃあないぃ~?♡

結果オーライ。召し上がれ~

奥にあるのは

☆サツマイモのきんぴら☆&☆ちくわの醤油マヨ炒め☆
醤油とマヨって相性バッチリよね。
私とシャーミとは大違い(^_^.)
んーにゃ、そんなこと無かもんっ(>_<)

ではっ
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by gochi-natsu | 2007-09-06 12:06 | おうちゴチ

カレーうどん

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この日は休日に作ったカレーうどんの残り。 残り物かよ
実家のカレーうどんと言えば、単純にうどんにカレーそのままをぶっ掛けていた。
それを”真のカレーうどん”だと思い込んでいたこの30年(-_-)


先日、うどん屋でカレーうどんをはじめて注文・・・

・・・



ち・・・






  ちがーううっ!! 
   こんなのカレーうどんじゃないわい、わしの知ってるカレーうどんを出せぇいっ



ということで、”本物のカレーうどん”作りに挑戦~
本見て作りましたよ。


☆カレーうどん☆

①だし汁に醤油・みりん等で味付けをして、玉ねぎなど具を煮込む
②最後に片栗粉とカレー粉を水で溶いて・・・投入ッ!! どーりゃっ
③で、温めておいた麺に掛けてできあがりんこ

いや、今回はあまりものの写真なもので、具がめちゃくちゃですが・・・勘弁を<(_ _)>
でも、実家の”偽カレーうどん”って結構スキだな♡ ドロドロしてんのー

ではっ
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by gochi-natsu | 2007-09-06 09:35 | おうちゴチ

いただきもの

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シャーミーさんのお父さん、お母さんからのお土産♪ きゃー♡
カリカリ梅♪これ、スッパイのかと思いきや、甘いのだっ どだっ?!美味しくてもう既に半分以下に(-_-;)大事にしなくてスミマソン
a0109665_11222296.jpgこれはお母さん手作り。キャラブキ(っていうの?)です。ゴハンが何杯もいける代物で☆
こういうのって難しそう。和食って食べるのスキだけど、作るの難しい~(>_<)
教えていただこーかな♪
それから、植木もたくさんいただいちゃいました♡やっぱ部屋に緑があると落ち着きますな。 枯らすなよー、けっして枯らすなよー(-_-)うるせいっa0109665_11185920.jpg
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by gochi-natsu | 2007-09-05 11:24 | 日々のこと

おもてなし~

この日は、夜、シャーミーさんのお父さんお母さんが遊びに来てくれました!
朝から台所にこもりっきりで準備  三十路に立ちっぱなしはきついぜ
たくさんゴハン作ったんだけど、忙しくて写真チョットしか取れなかった。。。力作ぞろい(?)だったはずのに残念↓

その数枚がコチラ↓

☆ちらし寿司・うなぎのせ☆

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単純にちらし寿司にうなぎをのせる。おりゃ
ちらし寿司って見た目にも華やかで良いね。



a0109665_941377.jpg☆筍とひじきの煮物☆

煮物って難しい~(>_<)
あんまり美味しくなかったかな。ごめんちゃいね、皆様♪



あと、いろいろ作ったのにな~
まず・・・
☆いわしのつみれ汁☆
 ①いわしを手開きして、味噌、生姜をフードプロセッサーでガガガーッとな。
 ②最後にネギのみじん切りを加えてつみれ出来上がり。
 ③あとはツユ(だし汁・塩・醤油・みりんetc?)を作ってそのなかへ投入ー・・・以上っ

☆マグロの漬☆
 ①醤油とわさびをまぜて、その中にマグロをドボン
 ②みょうがと大葉の千切りで和えてOK

☆大根とホタテ缶のサラダ☆
 ①大根を千切りにして、塩でもんでフキンでしぼーる
 ②ホタテ缶の汁に醤油、砂糖などで味付け。ホタテも入れろー
 ③最後にゴマ油を垂らして出来あがりん♪

☆鶏むね肉の梅ソースかけ☆←コレ、クックパットで見つけたもの
 ①むね肉を削ぎ切りにして、塩とお酒でモミモミ→しばらく置いて片栗粉をまぶす
  ビニール袋に入れてやると楽ち~ん
 ②お湯で湯がいて、氷水にドボンッ
 ③同じ要領でしめじもね(①~③までおんなじに)
 ④ソースを作る(梅(タタク)・ハチミツ・醤油etc)ハチミツが効くっ(>_<)
 ⑥冷えたらよーく水を切って、ソースを掛けていただきます ツルルンですよ、コレ


写真とっときたかったなー(T_T)
掃除とか忙しかったもんな。

味はどうだったのか不明ですが
お2人とも「美味しかった」って言ってくれました! 本気にしますよ、マジで・・・やっぱウマかったすか?
いや、嬉しかったよー♡
これから腕を磨きます。オォーッ!!

新妻のあわただしくも楽しい一日でしたチャンチャン♪
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by gochi-natsu | 2007-09-05 10:46 | おうちゴチ

ウラン出没

a0109665_9165387.jpg来ました!その日は鉄板で”ウズラの肉”を焼いて食べてました。いいにおいがしたんでしょーか?

ブレブレですが・・・ネコです、ネコ



a0109665_919347.jpgかなり警戒心の強い子ですが、肉のニオイにやられたらしく、こんな近くまで♡
しめしめ♪(?)


a0109665_921774.jpg「もっとちょーだい♡」てな感じのウルウルした目。

そんな風に見られるとあげたくなっちゃうのよねぇ、オバちゃん♡
カワイイってお徳だこと




命名・・・ウランちゃん♡
何だかピンときたのよねー
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by gochi-natsu | 2007-09-05 09:35 | 日々のこと

その後、しし唐は・・・

a0109665_8564212.jpg先日、味噌漬けにして冷蔵庫で眠っていた”しし唐くん”
食べ方が分らず結局ごはんに乗ることに。 えいっ

これが


うまーいんだな♡


で、アレンジをと思い、刻んでゴハンに混ぜ込んでオニギリにしてみた・・・ら・・・なんか知らんが、まずい


んー、余計なことはするなってことね。



で、朝、シャーミーさんに出してみる。

シャーミーさんを起こして、私は会社へ

 ↓

私、帰宅

・・・




残っておりやがる(T_T) ヒドかー!(ひどい・・・方言です)

まずかったんかい?シャーミーよ。。。
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by gochi-natsu | 2007-09-05 09:02 | おうちゴチ